جدول متابعة أعمال النظافة التنظيف الروتيني والتطهير للحفاظ ...
إعداد، خدمة، عرض، أو تخزين المواد الغذائية يجب أن تكون نظيفة تماما. دون أي البقع أو بقايا الطعام. وينبغي استبدالها دوريا. جميع الأجهزة المستخدمة يجب أن تبقى في حالة عمل جيدة. يجب على الموظفين